das war ganz allein ein Projekt von meinem Pezi :) Alles selber ausgesucht, eingekauft und gekocht....2 mal hintereinander, weils ihm (und mir natürlich auch) so geschmeckt hat.
Glaub er hat jetzt auch den einen oder anderen Spaßfaktor am Kochen mit dem Freddy entdeckt ;)
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Käse-Sahne-Nudeln
Kategorien: Vegetarisch, Nudeln
Menge: 4 Portionen
60 Gramm Gouda od. Emmentaler
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 Gramm Öl
450 Gramm Wasser
200 Gramm Sahne
1 Würfel Gemüsebrühe
1/2 Teel. Salz
2 Prisen Muskat
250 Gramm Hartweizennudeln, z.B. Spiralen
150 Gramm TK-Erbsen
============================ QUELLE ============================
Jeden Tag genießen Kochbuch, S. 67
-- Erfasst *RK* 10.01.2010 von
-- Heidi Fleischer
Käse in den Mixtopf geben, 4 sek/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 sek/Stufe 5
zerkleinern
Öl zugeben und 2 min/Varoma/Stufe 2 dünsten
Wasser, Sahne, Brühwürfel, Salz und Muskat zugeben und 5 min./100°/
Stufe 1 zum Kochen bringen
Nudeln zugeben und ca. 8 - 10 min/100°/LL/Stufe rühren garen. Die
Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte.
Geriebenen Käse und Erbsen zugeben und 3 min/70°/LL/Stufe Rühren
untermischen.
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Aaah, "unsere" Kasnudeln haben Konkurrenzbekommen :-))) Wie waren sie denn?
AntwortenLöschenSehr lecker ;) aber wenn man sich genau ans Rezept hält leider ein bisschen zu wenig salzig...Familienkrankheit bei uns ;) Wir essen ja alle recht gern bissi würziger
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