Sonntag, 3. Januar 2010

Vitalbrot



========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Vitalbrot
Kategorien: Brot
Menge: 1 Rezept

200 Gramm Dinkel oder Weizen
300 Gramm Mehl
1 Würfel Hefe
50 Gramm Öl
250 Gramm Wasser, lauwarm
1 1/2 Teel. Salz
1 1/2 Teel. Honig

============================ QUELLE ============================
Jeden Tag genießen Kochbuch, S. 200
-- Erfasst *RK* 03.01.2010 von
-- Doris

Getreide in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 10 mahlen.

Die übrigen Zutaten zugeben und 1 1/2 Min./Teigstufe zu einem Teig
verarbeiten.

Den Teig in eine Kastenform (25 cm) geben, 15 min gehen lassen und
im vorgeheizten Backofen bei 200° 45 min backen.

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Schmeckt nicht schlecht, aber wird relativ weich (ähnlich wie Toast) Wir habens getoastet ;)

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